柴火灶(启东市启东县惠萍镇大兴路口)

第一次来启东，听说还可以围着灶头吃饭，本人还没见识过灶头怎么烧，正好开开眼，店面不大，气氛很好，外面小桌烧柴火的，里面圆桌没有排烟，烧电的，我们一行7人，果断要求挤外面。阿姨点火的时候大家围观啊，阿姨一边烧一边告诉我们先点火，然后放大木块和柴火。去的时候太早，鱼头还没到货，羊肉也没有，就点了只3斤的生态鸡，加了些蔬菜，粉丝，藕，芋头，菇类。鸡是切块好了，专门有大厨来先帮你炒熟的，炒的时候还下了二瓶啤酒，那个香啊，大家已经要按捺不住了，可是阿姨说还要闷10分钟，我们只好闻着香味，留着口水，看着吸烟器上的倒数。总算开锅了，我们争先恐后的捞鸡吃，非常嫩，而且我们中的一位当地带头女汉子还说，这是菜籽油炒的，特别好吃。吃鸡一定要喝汤，这个时候的汤是最原汁原味的，一碗下肚，什么追求都没了。玉米饼，很香甜，单吃味道已经却很好了，沾汤也很棒。建议大家芋头要早点下，要煮很旧才会粉粉的，当中需要添柴3，4次吧。再推荐香辣虾，少的钱很入味，里面藕和土豆片味道很赞，饮料点了红枣莲子汁，一喝就是真材实料，不像有的店家是水冲的。期待下次的羊肉锅。

该店地理位置离市区较远，人民路一直往东东东，大兴路口不到点路南，挺醒目的，其实再拐个弯就到启东东收费站了。因为是下雨天，地滑地滑地滑，重要的事情说三遍，以后下雨去的童鞋请注意地滑，我还好，进店连滑两下没倒。这不是运气，是技术。好了，不扯淡了。说吃的，今天吃了不少东西，且慢慢道来，点了几个冷菜和炒菜还有涮菜就不说了，口味普普通通，就一般饭店都有，没啥特色，调料是在大厅免费自取，有需要的请随意。好了，讲重点，点了条花鲢，鱼是现称现杀在柴火灶上现煮的，微辣酸菜口味，鱼很新鲜，汤味道不错，值得一试。还吃了那个生态鸡，味道也不错，挺香的，肉质有嚼劲。值得一吃，还有锅贴和玉米饼比较好吃，每桌必点。你懂的。下面是最重要的，楼上楼梯口的包厢请慎坐，因为不能关门，一关门，就不能开，开了门，烟囱和室内空气一对流，灶堂里的灰尼玛都飞出来了。飞出来了。飞出来了。内牛满面。反正整间包厢里飞灰四散。请自行脑补。反正以后打死我也不坐包厢了。